Dos Tierras, rosso della Cantina Badalucco, un blend al 50% di Nero d’Avola e Tempranillo. Le uve, raccolte a mano e al giusto punto di maturazione per ciascuna varietà, vengono lasciate fermentare senza inoculo di lieviti selezionati. I due vini vengono lavorati separatamente e affinati in botti e barriques per un periodo di 18 mesi prima dell’assemblaggio.
Servire a | 16° – 18° C |
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Provenienza | Petrosino – Trapani |
Altitudine | 50 metri s.l.m. |
Allevamento | Guyot |
Vendemmia | tra la seconda e la terza decade di Settembre |
Densità ceppi/ha | 4000 |
Vinificazione | 7 giorni di macerazione sulle bucce |
Affinamento | barrique tra 18 mesi |