Mantonikos è un vino bianco macerato della Cantina Lucà vinificato con uve Mantonico allevate ad alberello tre le colline un tempo dominate dai greci. Le uve subiscono una macerazione senza controllo della temperatura per 4 giorni, segue affinamento per 6 mesi in acciaio, non filtrato e non chiarificato.
Servire a | 10° – 12° |
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Provenienza | Bianco – Calabria |
Terreno | argilla bianca |
Altitudine | da 400 a 500 metri s.l.m. |
Allevamento | alberello |
Vendemmia | manuale nella prima decade di settembre |
Vinificazione | macerazione in acciaio per 4 giorni sulle bucce |
Affinamento | 6 mesi bottiglia |