Christian Muller - Champagne Tradition

Christian Muller – Champagne Tradition

€39,90

Allergeni

solfiti
Area

Francia
Tipo

champagne
Affinamento

legno in parte
Grado alcolico

12 %
Vitigno

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Formato

0,75 l

Esaurito

Champagne Tradition della Cantina Christian Muller prodotto da uve Pinot Nero e Chardonnay breve macerazione sulle bucce per 12 ore, malolattica svolta e successivo affinamento di una piccola parte in botte, rifermentazione in bottiglia con metodo champenoise, sui lieviti per almeno 30 mesi.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Mailly – Champagne – Francia
Terreno calcareo
Altitudine 100/200 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Vinificazione fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento 30 mesi sui lieviti
Cantina Christian Muller Cantina Christian Muller

Christian Muller, è stato uno dei precursori nel mondo dello Champagne. Grazie alle sue idee innovative e al suo coinvolgimento sindacale, ha saputo convincere e difendere la cultura dello Champagne. L’azienda vinicola Christian Muller a Mailly-Champagne beneficia della certificazione High Environmental Value (HVE), impegnandosi così nel rispetto dell’ecosistema, e della certificazione Sustainable Viticulture in Champagne (VDC), con il principio di minimizzare le conseguenze di pratiche viticole sull’ambiente, bando degli insetticidi, Analisi del suolo prima degli interventi, inerbimento degli appezzamenti. Zero erbicidi. Appezzamenti coltivati ​​senza l’utilizzo di prodotti di sintesi. Il vigneto si estende su oltre 15 ettari, distribuiti esclusivamente nel villaggio di Mailly-Champagne Grand Cru, sulla collina settentrionale della Montagne de Reims. L’età media delle viti è di 25 anni sparse su 70 appezzamenti: Pinot Nero presente all’80% e Chardonnay presente al 20%.->Scopri tutti i vini di Cantina Christian Muller

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