Denavolo – Cenaghi 2018

19.90

Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Cenaghi della Cantina Denavolo è un vino bianco macerato che nasce da un blend di uve bianche come Malvasia di Candia aromatica, Marsanne, Ortrugo. Queste subiscono una macerazione di 3 mesi in recipienti di acciaio inox, fermentazione spontanea senza controllo della temperatura.

Servire a10° – 12° C
Coloreambra
ProvenienzaTravo – Piacenza
Terrenocalcareo
Altitudine350 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha6000
Vinificazionefermentazione con soli lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox con macerazione sulle bucce per 3 mesi
Affinamento8 mesi in acciaio

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