Famiglia Fabiani – Giano Riserva Rosso Toscana IGT 2015

Cantina Famiglia Fabiani nasce nella zona collinare di Cinigiano, in provincia di Grosseto, tra la Maremma Toscana ed il Monte Amiata. E’ una piccola realtà a conduzione familiare, costituita da 17,5 ettari di terreno di cui 2,5 di vigneto di circa cinquant’anni di età, coltivato a doppio capovolto toscano, e mezzo ettaro con viti allevate a cordone speronato unilaterale di circa quindici anni di età. La volontà dell’azienda è quella di dar vita a dei vini di qualità, capaci di distinguersi nel mercato principalmente per i vigneti multivarietali con un’età media di oltre trent’anni, le tecniche manuali di lavorazione, la produzione di vini naturali con fermentazioni ad opera di soli lieviti indigeni e l’applicazione dei principali dettami della biodinamica.->Scopri tutti i vini di Cantina Famiglia Fabiani