Collecapretta – Burbero Umbria IGT 2018

23.50

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato


Burbero, vino rosso della Cantina Collecapretta, viene prodotto da Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot dove la raccolta è stata ritardata lasciando le uve appassire lievemente in vigna. Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla cantina.

Servire a16° – 18° C
Colorerosso rubino
ProvenienzaMonti Martani – Spoleto – Perugia – Umbria
Terrenoargilloso, calcareo
Altitudine600 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaultima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha3200
Vinificazionemacerazione di 10 giorni in vetroresina
Affinamento8 mesi in vetroresina

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