I Cacciagalli – Zagreo Roccamonfina IGT 2017

18.60

Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Annata

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Zagreo  dalla cantina I Cacciagalli è un vino bianco appartenente alla denominazione Roccamonfina IGT. Vinificato con uve di Fiano provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, effettua una lunga macerazione a contatto con le bucce in anfora, successivamente procede l’affinamento sempre negli stessi contenitori per 8 mesi sui propri lieviti senza subire chiarificazioni e filtrazioni.

ico-nose  Naso caratterizzato da sentori di agrumi, erbette aromatiche e frutta secca

mouth Al palato è dotato di buona struttura, splendida sapidità e finale fresco

Servire a16°-18°
ColoreRosso rubino
ProvenienzaLocalità Cacciagalli, Teano (Caserta) – Campania
Terrenovulcanica, sciolti, sobbioso, calcarei
Altitudine200 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
VendemmiaPrima decade di ottobre
Densità ceppi/ha4400
Fermentazionevinificato in anfora con lunghe macerazioni
Affinamentoin anfora per 8 mesi sui propri lieviti

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