Ceppanat Rosato vino rifermentato in bottiglia della Cantina Piccolo Podere del Ceppaiolo prodotto da uve Aleatico. Affinamento in vetroresina per 6 mesi e successiva rifermentazione in bottiglia, senza aggiunta di solfiti e senza uso di lieviti selezionati.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Bastia Umbra – Perugia |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 400 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | 6 mesi in vetroresina |
