Sine Felle Bianco della Cantina Podere Casaccia viene vinificato con uve Malvasia, Trebbiano e Vermentino. Le uve subiscono una macerazione di 6 giorni sulle bucce, fermentazione spontanea in acciaio e malolattica in legno poi essere affinate prima in acciaio per 8 mesi.
| Servire a | 10°-12° C |
|---|---|
| Provenienza | Scandicci – Firenze – Toscana |
| Terreno | argilla, limo e sabbia con scheletro |
| Altitudine | 120 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 6 giorni in acciaio |
| Affinamento | fermentazione malolattica in legno, 8 mesi in acciaio |
