Podere San Biagio – Idillio Montepulciano DOCG 2014

11.90

Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Il Rosso della cantina Podere San Biagio nasce da uve Montepulciano, dopo una macerazione di 14 giorni subisce un affinamento in botti grandi per 24 mesi.

ico-nose Al naso mirtilli, ribes e ciliegie sotto spirito, note terziarie come pelle, tabacco e liquirizia.


mouth
  In bocca l’ingresso  è caldo, note vegetali, dotato di buona struttura e corpo, minerale, con trama tannica ben presente e pulita, di buona persistenza con chiusura tostata

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Controguerra – Teramo
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia dalla prima decade di ottobre
Densità ceppi/ha 3300
Vinificazione fermentazione in acciaio per 15 giorni
Affinamento 24 mesi in barrique in botti da 24hl

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