NeroEnergia vino rosso del Progetto Agricolo Dinamo di Danilo Marcucci, 100% Merlot da vigne vecchie. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per 120 giorni, segue affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di solfiti e nessun filtraggio o chiarifica.
| Servire a | 16° – 18° C |
|---|---|
| Provenienza | Magione – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 550 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 120 giorni |
| Affinamento | 12 mesi in acciaio |
















