Cru Energia vino bianco macerato del Progetto Agricolo Dinamo di Danilo Marcucci, Trebbiano e Malvasia da un vecchio vigneto di almeno 90 anni. Fermentazione spontanea con macerazione di 3 mesi. Affinamento in acciaio inox e vetroresina. Nessuna filtrazione o chiarifica e minima aggiunta di solforosa, se necessario.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Magione – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 550 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce per 90 giorni |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio |
















