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Salvatore Magnoni – Rosso del Ciglio Cilento DOC 2014

14.90

ADERISCE A:

V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Rosso del Ciglio della Cantina Salvatore Magnoni è un vino rosso appartenente alla denominazione Cilento DOC, nasce da uve di Aglianico con macerazione di media lunghezza, circa 10/12 giorni, completa l’affinamento in botti grandi esauste, la solforosa totale è meno di 10 mg/l.

ico-noseAl naso aromi di frutti di bosco, pepe nero, tabacco e cuoio.

mouthAl palato la beva è sbarazzina dove le more esplodono, tannini rotondi e morbidi.

Servire a 15° – 17° C
Colore Rosso compatto
Provenienza Rutino – Cilento – Salerno
Terreno argilloso calcareo di medio impasto
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia fine Settembre
Densità ceppi/ha 5000
Vinificazione fermentazione spontanea con pied de cuve e macerazione di 10/12 giorni
Affinamento 10 mesi in tonneaux e barriques esauste, 2 mesi in bottiglia

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