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Salvatore Magnoni – Primalaterra Cilento DOC 2013

21.90

ADERISCE A:

V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Primalaterra della Cantina Salvatore Magnoni è un vino rosso appartenente alla denominazione Cilento DOC, , nasce da uve di Aglianico con macerazione lunga di circa 15/20 giorni, completa l’affinamento in botti grandi per 20 mesi, la solforosa totale è meno di 10 mg/l.

ico-noseAl naso sentori di ciliegie sotto spirito, caramello e liquirizia sullo sfondo sentori terrosi, di fieno e di cuoio.

mouthAl palato è caldo, morbido, persistente e balsamico.

Servire a 16° – 18° C
Colore Rosso compatto
Provenienza Rutino – Cilento – Salerno
Terreno argilloso calcareo di medio impasto
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia fine Settembre, inizio Ottobre
Densità ceppi/ha 5000
Vinificazione fermentazione spontanea in acciaio con pied de cuve, macerazione 15/20 giorni
Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese da 10hl , 4 mesi in bottiglia

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