Bianco Degli Appennini della Cantina Barone Campanino, viene prodotto da uve Fumaiola o Verdicchio montano a seconda dell’annata . Subisce un affinamento in damigiana per 18 mesi senza aggiunta di solfiti e senza uso di lieviti selezionati.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Colore | giallo carico |
| Provenienza | Assisi – Umbria |
| Terreno | argilloso, calcareo, limoso |
| Altitudine | 700 -900 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 5000 |
| Vinificazione | macerazione di 7 giorni in acciaio |
| Affinamento | 18 mesi in damigiana |

















