La Malvasia Bianca Lunga, tipica della Toscana e dell’Umbria, si distingue per grappoli allungati e aromi floreali (gelsomino, magnolia) misti a pesca bianca. Vinificata spesso in acciaio, mantiene una freschezza agrumata, mentre l’affinamento in legno aggiunge note di burro e crosta di pane. Curiosità: nel Rinascimento, era il vino prediletto dei Medici. Abbinamenti: ribollita toscana, triglie alla livornese o pollo al curry. Alcune versioni ‘Super Tuscan’ la tagliano con Chardonnay per vini di grande complessità.
I nostri vini prodotti da Malvasia Bianca Lunga
