Il Tempranillo, re dei vitigni spagnoli, in Italia viene coltivato in Sardegna (dove prende il nome di Cannonau) e in Toscana. Offre vini strutturati con sentori di ciliegia nera, vaniglia e cuoio, grazie all’invecchiamento in barrique. I terreni calcarei della Maremma toscana ne ammorbidiscono i tannini. Storico sconosciuto al di fuori della Penisola Iberica, oggi viene utilizzato in uvaggi audaci con Sangiovese. Abbinamenti: paella, arrosto di maiale o lenticchie speziate. Curiosità: il nome significa ‘piccolo precoce’, riferito alla sua maturazione anticipata rispetto ad altri vitigni spagnoli.
I nostri vini prodotti da Tempranillo
