bodega cauzon – fresa salvaje

Bodega Cauzon – Fresa Salvaje 2020

€19,90

Allergeni

solfiti
Annata

2020
Vitigno

Garnacha 100%
Tipo

frizz. rosato
Affinamento

acciaio
Grado alcolico

11,5 %
Formato

0,75 l
Area

Spagna

Esaurito

Fresa Salvaje della Cantina Cauzon è un vino rosato frizzante che nasce ai piedi della Sierra Nevada a 1200 metri su livello del mare, vinificato con uve Garnacha, affinamento per 6 mesi in botti di acciaio e rifermentazione in bottiglia senza aggiunta di solforosa.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Sierra Nevada – Andalusia – Spagna
Terreno argilloso
Altitudine 1200 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione e Fermentazione fermentazione in bottiglia
Affinamento 6 mesi in bottiglia
Bodega Cauzon Bodega Cauzon

Bodega Cauzon si trova in Spaga esettamente ai piedi della Sierra Nevada; baciato dalla fortuna è colui il quale avrà il piacere di berne uno dell’ormai ex chef ed oggi viticultore Ramon Saavedra. Le vigne si trovano a 1200 metri di altitudine alle spalle della Sierra Nevada, a meno di 200km dall’Africa, e a poco più di 50 km dal mare. Si tratta di un microclima unico al mondo, in cui freddo e calore aiutano le uve a maturare in modo equilibrato. La produzione è molto piccola, curata in ogni dettaglio ed il risultato sono dei vini unici, ricchi, eleganti e sorprendenti.->Scopri tutti i vini di Bodega Cauzon

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