L’ Ortrugo è un vitigno a bacca bianca emiliano, coltivato soprattutto in provincia di Piacenza, spesso in uvaggio con Malvasia.
Caratteristiche
Il vino ha un colore giallo dorato luminoso. Al naso, spiccano aromi di pera matura, mela cotogna, fiori di campo e una vena minerale. In bocca è fresco, frizzante e sapido, con una texture cremosa e un finale leggermente ammandorlato.
Abbinamenti
Perfetto con tortelli alla piacentina , salumi locali come coppa e pancetta, e fritture di pesce di fiume .
Curiosità
Il nome potrebbe derivare da ortica , per la freschezza pungente del vino, o dal dialetto urtigà (torcere), riferito alla forma dei grappoli.
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I nostri vini prodotti da Ortrugo
