Terre à Boire del Domaine Léo Dirringer è un vino rosso prodotto da Pinot nero, macerazione carbonica per 6 giorni, fermentazione spontanea, segue affinamento per 8 mesi sui lieviti in acciaio per essere imbottigliato senza chiarifiche o filtrazioni.
Servire a | 12° – 14° C |
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Provenienza | Dambach-la-Ville – Alsazia – Francia |
Terreno | calcareo, granito |
Altitudine | 164-662 metri s.l.m. |
Allevamento | guyot |
Vendemmia | prima decade di Settembre |
Vinificazione | 6 giorni di macerazione carbonica |
Affinamento | 8 mesi in acciaio |