Annesanti - Piano della Torre 2018

Annesanti – Piano della Torre 2018

€26,90

Annata

2018
Tipo

rosso
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Grado alcolico

12,5 %
Denominazione

Umbria IGT
Vitigno

Pinot Nero, Sangiovese
Area

Umbria
Affinamento

anfora
Certificato Bio

si
Formato

0,75 l

Esaurito

Piano della Torre della Cantina Annesanti è un vino rosso prodotto da uve Pinot Nero e Sangiovese, 10 mesi in anfora di terracotta a contatto con le bucce, successivamente in damigiane di vetro per quattro mesi e da qui imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.

Servire a 16° – 18° C
Provenienza Valnerina – Terni- Umbria
Terreno Argilloso, Limoso
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Settembre
Vinificazione macerazione sulle bucce per 10 mesi in anfora
Affinamento 4 mesi in damigiana
Cantina Annesanti Cantina Annesanti

La Cantina di Francesco Annesant si trova a Castel di Lago, frazione di Arrone, nella bassa Valnerina. Dopo aver ristrutturato alcuni locali all’interno dell’azienda agricola di famiglia, li ha trasformati in una cantina da adibire alla produzione di vino. Francesco dà vita a vini fedeli al retaggio contadino, privilegiando fermentazioni spontanee, macerazioni sulle bucce anche per i bianchi, vinificazione in anfore di terracotta, utilizzo minimo dei solfiti e imbottigliamenti senza filtrazioni.  Francesco non nasconde il suo poco amore per i filtraggi , l’imbottigliamento avviene rigorosamente in una fase di luna calante.  Nella sua vigne troviamo varietà come la barbera, il sangiovese, il pinot nero, il merlot, il grechetto, il trebbiano spoletino e la malvasia.  ->Scopri tutti i vini di Cantina Annesanti

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