Gaggiarone Riserva della Cantina Annibale Alziati è un vino rosso vinificato con uve Croatina, ed un 10% di uve rare, appartenente alla denominazione Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC. Macerazione sulle bucce per qualche giorno a seconda dell’annata, segue affinamento in botti di cemento per almeno cinque anni.
| Servire a | 16-18° C |
|---|---|
| Provenienza | Scazzolino di Rovescala – Oltrepò Pavese – Lombardia |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 200 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione 3 giorni |
| Affinamento | 60 mesi in botti di cemento, 12 mesi in bottiglia |
