Cà dei Quattro Archi – UnKnown 2018

13.50

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato


UnKnown vino spumante della Cantina Cà dei Quattro Archi nasce da uve Trebbiano Romagnolo e Biancone da agricoltura biologica certificata. Le uve subiscono un periodo di macerazione circa 3 giorni sulle bucce e successivamente il vino viene affinato per un anno in acciaio.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza Imola – Bologna
Terreno argilloso sabbioso
Altitudine 550 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia dalla seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in acciaio per 3 giorni
Affinamento 12 mesi in acciaio

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