Cantina Fermento – Metodo Famigliare 2019

15.90

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Denominazione

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato

Esaurito


Metodo Famigliare vino rifermentato della Cantina Fermento prodotto da uve Procanico, Drupeggio, Trebbiano, Malvasia, Grechetto e Verdello.  Macerazione di 5 gg circa e successiva rifermentazione in bottiglia con mosto fiore. Senza aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione o chiarifica.

Servire a10° – 12° C
ProvenienzaBastia Umbra – Perugia
Terrenotufaceo, calcareo
Altitudine500 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionemacerazione di 5 giorni
Affinamentobotti di resina e acciaio

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