Rosmè vino rosato della Cantina Giara viene prodotto da uve Primitovo 100% che subiscono una macerazione sulle bucce . Nessun lievito aggiunto, fermentazione in acciaio ed affinamento in acciaio per 7 mesi, il vino non subisce nessuna filtrazione.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Colore | rosa corallo |
| Provenienza | Adelfia – Bari – Puglia |
| Terreno | argilloso, calcareo |
| Altitudine | 260 metri s.l.m. |
| Allevamento | tendone |
| Vendemmia | prima settimana di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 3000 |
| Vinificazione | macerazione sulle bucce 12 ore |
| Affinamento | acciaio per 7 mesi |
