Vino frizzante da uve Glera (Prosecco), rifermentato naturalmente in bottiglia dalla bassa gradazione alcolica, da viti allevate a Guyot in zona pianeggiante e vinificato in acciaio. I lieviti residui rimangono nella bottiglia, rendendolo torbido.
Servire a | 8° – 10° C |
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Colore | giallo torbido |
Provenienza | San Polo di Piave – Treviso – Veneto |
Terreno | calcareo, ghiaioso |
Altitudine | 100 metri s.l.m. |
Allevamento | guyot |
Vendemmia | prima decade di Settembre |
Densità ceppi/ha | 4000 |
Vinificazione | fermentazione in acciaio con controllo della temperatura |
Affinamento | 6 mesi in acciaio e rifermentazione in primavera |
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