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Casa Belfi – Naturalmente Frizzante Anfora 2017

25.50

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Vitigno

Annata

Biodinamico

si

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Selezione di prosecco in purezza, macerato per una settimana con le bucce all’inteno di anfore di terracotta di varie misure, affinato poi per circa nove mesi, sempre sugli stessi contenitori. Imbottigliato senza nessuna filtrazione nè aggiunta di solfiti, soltanto in formato Magnum.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo ora torbido
Provenienza  San Polo di Piave – Treviso – Veneto
Terreno calcareo, ghiaioso
Altitudine 100 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in anfora con macerazione di 7 giorni
Affinamento 9 mesi in anfora e rifermentazione in primavera

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