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Casa Belfi – Raboso Naturalmente Frizzante 2016

11.20

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Vitigno

Annata

Biodinamico

si

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Raboso frizzante, rifermentato naturalmente in bottiglia da viti allevate a Guyot in zona pianeggiante e vinificato in acciaio. I lieviti residui rimangono nella bottiglia, rendendolo torbido. Non filtrato, non chiarificato e lavorato sia in vigna che in cantina con il massimo rigore biologico, è un vino naturale che colpisce fin dal primo assaggio. Ottenuto da una macerazione carbonica, una fermentazione con lieviti indigeni, riposa in acciaio prima di essere imbottigliato fermo con residuo zuccherino

Servire a8° – 10° C
Colorerosso scarico torbido
Provenienza San Polo di Piave – Treviso – Veneto
Terrenocalcareo, ghiaioso
Altitudine100 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaprima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione in acciaio con controllo della temperatura
Affinamento6 mesi in acciaio e rifermentazione in primavera

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