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Casa Belfi – Raboso Naturalmente Frizzante 2016

11.20

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Vitigno

Annata

Biodinamico

si

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Raboso frizzante, rifermentato naturalmente in bottiglia da viti allevate a Guyot in zona pianeggiante e vinificato in acciaio. I lieviti residui rimangono nella bottiglia, rendendolo torbido. Non filtrato, non chiarificato e lavorato sia in vigna che in cantina con il massimo rigore biologico, è un vino naturale che colpisce fin dal primo assaggio. Ottenuto da una macerazione carbonica, una fermentazione con lieviti indigeni, riposa in acciaio prima di essere imbottigliato fermo con residuo zuccherino

Servire a 8° – 10° C
Colore rosso scarico torbido
Provenienza  San Polo di Piave – Treviso – Veneto
Terreno calcareo, ghiaioso
Altitudine 100 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in acciaio con controllo della temperatura
Affinamento 6 mesi in acciaio e rifermentazione in primavera

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