Casa Brecceto – Nadar 2022

17,90

Area

Campania

Tipo

macerato

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Vitigno

Fiano 100%

Affinamento

anfora

Annata

2022

Grado alcolico

12,5 %

Formato

0,75 l

Nadar della Cantina Casa Brecceto, vino bianco macerato prodotto da Fiano in purezza. Fermentazione spontanea in acciaio a tino aperto con macerazione sulle bucce per 4 giorni, subisce un affinamento in anfora di teracotta per 9 mesi e successivamente in bottiglia per 3 mesi. Nessuna chiarifica né filtrazione.

Servire a 10°-12° C
Provenienza Ariano Irpino – Avellino – Campania
Terreno argillosi, calcarei
Altitudine 450 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Vinificazione macerzione di 4 giorni senza controllo della tempaeratura
Affinamento anfora per 9 mesi, bottiglia per 4 mesi