Conestabile della Staffa – Nuovo Rosso 2020

11.40

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato


Nuovo della Cantina Conestabile della Staffa è un vino rosso novello prodotto da uve 100% Ciliegiolo, macerazione carbonica a grappolo interno senza utilizzo di azoto o anidride carbonica, successivamente in affinamento per 3 settimane in botte da 60hl di vetroresina.

Servire a12° – 14° C
ProvenienzaMontemelino – Perugia – Umbria
Terrenomedio impasto calcareo
Altitudine350 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaprima settimana di Settembre
Vinificazionemacerazione carbonica a grappolo intero
Affinamento4 settimane in vetroresina

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