Conestabile della Staffa – Rosso Madonnina 2015

16.90

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato


Rosso Madonnina viene prodotto da uve Sangiovese, subisce una macerazione sulle bucce per 8 giorni, la fermentazione è spontanea in vasi aperti, subisce successivamente un affinamento in botti vecchie

Servire a16° – 18° C
Colorerosso rubino
ProvenienzaMontemelino – Perugia – Umbria
Terrenomedio impasto calcareo
Altitudine350 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaprima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 8 giorni
Affinamento6 mesi in botti vecchie

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