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Conestabile della Staffa – Rosso Madonnina 2015

16.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato

Rosso Madonnina viene prodotto da uve Sangiovese, subisce una macerazione sulle bucce per 8 giorni, la fermentazione è spontanea in vasi aperti, subisce successivamente un affinamento in botti vecchie

Servire a16° – 18° C
Colorerosso rubino
ProvenienzaMontemelino – Perugia – Umbria
Terrenomedio impasto calcareo
Altitudine350 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaprima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione per 8 giorni
Affinamento6 mesi in botti vecchie
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