Strampalato della Cantina Cretapaglia viene prodotto da uve Magliocco e Mantonico Pinto. Macerazione di 6 giorni sulle bucce, fermentazione ed affinamento in tonneux per 9 mesi.
Servire a | 16° – 18° C |
---|---|
Provenienza | San Marco Argentano – Cosenza |
Terreno | argilloso |
Altitudine | 600 metri s.l.m. |
Allevamento | alberello e guyot |
Vendemmia | prima decade di Ottobre |
Densità ceppi/ha | 4000 |
Vinificazione | macerazione di 6 giorni |
Affinamento | 9 mesi in tonneaux |