Zero8 Bianco della Cantina Marini Georgea vino bianco macerato prodotto da uve Procanico, coltivate nei pressi del Lago di Bolsena. Le uve subiscono una macerazione sulle bucce fino alla fine della fermentazione in vetroresina e successivamente il vino viene affinato per 28 mesi in botti esauste.
| Servire a | 12°- 14° C |
|---|---|
| Provenienza | Gradoli – Lago di Bolsena – Lazio |
| Terreno | vulcanico, sabbioso |
| Altitudine | 380 metri s.l.m. |
| Allevamento | cordone speronato |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e macerazione sulle bucce fino alla fine della fermentazione |
| Affinamento | 28 mesi in botti esauste |
