Migliosi – Sincaso 2021

20,00

Area

Umbria

Tipo

frizz. rosato

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Vitigno

Pinot Nero 100%

Annata

2021

Affinamento

acciaio

Denominazione

Umbria IGT

Certificato Bio

si

Grado alcolico

12,5 %

Formato

0,75 l

Esaurito

Sincaso della Cantina Migliosi è un vino rosato frizzante rifermentato in bottiglia, prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento anch’esso in acciaio per circa 7 mesi. Rifermentazione in bottiglia mediante aggiunta di mosto fiore congelato dello stesso vino.

Servire a 8° – 10° C
Provenienza San Gregorio – Assisi – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, sabbioso
Altitudine 280 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4200
Vinificazione fermentazione spontanea in acciaio, rifermentazione in bottiglia mediante aggiunta di mosto fiore congelato
Affinamento 7 mesi in acciaio