Cò della Cantina Migliosi è un vino bianco prodotto da uve Sauvignon Blanc in purezza. Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione spontanea in acciaio e successivo affinamento per 9 mesi in acciaio.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | San Gregorio – Assisi – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso, sabbioso |
| Altitudine | 300 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | seconda decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4200 |
| Vinificazione | fermentazione spontanea in acciaio |
| Affinamento | 9 mesi in acciaio |














