Natalino del Prete – Natalì Salento IGT 2021

16,20

Annata

2020

Area

Puglia

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Denominazione

Salento IGT

Tipo

rosso

Vitigno

Primitivo 100%

Grado alcolico

12 %

Certificato Bio

si

Affinamento

cemento

Formato

0,75 l

Solfiti Aggiunti

no

Esaurito

Natalì vino Rosso della cantina Natalino del Prete da uve primitivo provenienti da vigneti di 20 anni a conduzione biologica. Le uve subisco una macerazione sulle bucce per tutta la fermentazione in acciaio, segue affinamento in cemento per 10 mesi, non subisce filtrazioni, chiarifiche e non vengono aggiunti solfiti.

Servire a 15° – 16° C
Provenienza San Donaci – Salento – Puglia
Terreno calcareo-argilloso
Altitudine 40 metri s.l.m.
Allevamento alberello pugliese
Vendemmia fine Settembre
Densità ceppi/ha 6000
Vinificazione macerazione sulle bucce senza controllo della temperatura
Affinamento 6/7 mesi acciaio e successivamente bottiglia