Natalino del Prete – Torre Nova Salice Salentino DOC 2016

€13,90

Allergeni	solfiti
Provenienza	Prodotto in Italia
Denominazione	Salice Salentino DOC
Tipo	rosso
Vitigno	Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%
Certificato Bio	si
Affinamento	acciaio
Grado alcolico	13,5 %
Formato	0,75 l
Area	Puglia

Esaurito

Info su questo vino

Torre Nova o Torrenova è vino Rosso della cantina Natalino del Prete nasce da uve Negramaro per l’80% e Malvasia Nera per il 20% provenienti dai vigneti più giovani dell’azienda tutti a conduzione biologica, non subisce filtrazioni ne chiarifica, nessuna aggiunta di solfiti, profumi floreali e note ematiche, un vino fresco da bere anche in piena estate.

Servire a	16° – 18° C
Colore	Rosso rubino
Provenienza	San Donaci – Salento – Puglia
Terreno	calcareo-argilloso
Altitudine	40 metri s.l.m.
Allevamento	alberello pugliese
Vendemmia	fine Settembre
Densità ceppi/ha	6000
Vinificazione	macerazione sulle bucce senza controllo della temperatura
Affinamento	6/7 mesi acciaio e successivamente bottiglia

Ci troviamo in Salento dove Natalino Del Prete, vero contadino pugliese e coltiva le proprie vigne insieme con l’aiuto dei suoi cari da 3 generazioni. Intraprende la strada del vino da giovane quando abbandona presto gli studi universitari in Biologia per assecondare la sua vera passione con entusiasmo e dedizione. L’amore e il rispetto per le sue vigne, salvaguardia del suolo, dell’ ambiente e del consumatore hanno sempre fatto parte della sua ideologia. L’azienda è biologica a partire dal 2004 e in vigna vi è la completa assenza di diserbanti. L’estensione totale è di circa 11 ettari, di cui 7 coltivati a vite e 4 ad ulivo, le varietà sono quelle tipiche della zona Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Aleatico. Vini onesti e che lasciano il segno, regalando sempre sole e frutta matura nel bicchiere. Concimi sovescio Trattamenti rame e zolfo Lieviti indigeni Conduzione biologica certificata->Scopri tutti i vini di Cantina Natalino del Prete