Nicola Gatta – Rosé de Noirs Nature 60 Lune

€48,90

Area	Lombardia
Vitigno	Pinot Nero 100%
Allergeni	solfiti
Provenienza	Prodotto in Italia
Tipo	frizz. rosato, metodo classico
Grado alcolico	12,5 %
Solfiti Aggiunti	no
Formato	0,75 l

About this wine

Rosé de Noirs Nature 60 Lune della Cantina Nicola Gatta è un vino spumante Metodo Classico prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Fermentazione spontanea, macerazione sulle bucce per poche ore e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, affinamento sui lieviti per 60 lune. Nessuna filtrazione o chiarifica e zero solfiti aggiunti.

Servire a	8 – 10° C
Provenienza	Gussago – Brescia – Lombardia
Terreno	calcareo
Altitudine	300 metri s.l.m.
Allevamento	guyot
Vendemmia	ultima decade di Agosto
Vinificazione	fermentazione spontanea macerazione sulle bucce per poche ore, rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento	60 lune sui lieviti

Nicola Gatta – Rosé de Noirs Nature 60 Lune

€48,90

Area	Lombardia
Vitigno	Pinot Nero 100%
Allergeni	Sulphites
Provenienza	Made in Italy
Tipo	classic method, sparkl. pink
Grado alcolico	12,5 %
Solfiti Aggiunti	no
Formato	0,75 l

About this wine

Rosé de Noirs Nature 60 Lune is a sparkling pink wine produced by Nicola Gatta Winery using Classic Method with 100% Pinot Noir grapes. Spontaneous fermentation, a brief maceration on the skins for a few hours, and refermentation in the bottle following the Classic Method, aging for 60 lunar cycles (months) on his lees before disgorging. No filtration or clarification and no added sulfites.

Serve at	8° – 10° C
Vineyard location	Gussago – Brescia – Lombardia – Italy
Soil type	calcareous
Altitude	360 meters above sea level
Training system	Guyot
Harvest	last August week
Vinification	spontaneous fermentation a brief maceration on the skins for a few hours, refermentation in the bottle following the Classic Method
Aging	60 moon on his lees