New Cantina Piana dei Castelli Vini Sud Shop

Piana dei Castelli – Deanike Rosso 2014

15.40

ADERISCE A:

Fivi
logo-vignaioli-indipendenti
Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Deanike è un vino rosso prodotto dalla Cantina Piana dei Castelli è prodotto da uve di Cesanese, l’intera vinificazione avviene in cemento dove inizialmente le uve subiscono una criomacerazione e successivamente vengono affinate sulle fecce fini per 4 anni. La fermentazione è spontanea senza aggiunta di lieviti. Il vino non subisce nessuna stabilizzazione, filtrazione.

Servire a 16-18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Velletri – Lazio
Terreno vulcanico, argilloso
Altitudine tra 500 e 750 metri s.l.m.
Allevamento corsone speronato
Vendemmia prima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 6000
Vinificazione criomacerazione per 12 ore e fermentazione in vasche di cemento
Affinamento 48 mesi sulle fecce fini in cemento

Recensioni


Scrivi la prima recensione “Piana dei Castelli - Deanike Rosso 2014”

*

MENU’

CARRELLO

Chiudi

Nessun prodotto nel carrello.

Nessun prodotto nel carrello.