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Porta del Vento – Voria Bianco Sur Lie 2017

12.50

ADERISCE A:

Fivi
logo-vignaioli-indipendenti
Slow Wine
tripleaaa
Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Voria, che in dialetto significa “vento” della Cantina La Staffa è un vino frizzante sui lieviti realizzato con metodo della rifermentazione in bottiglia mediante l’aggiunto di mosto fiore, nasce da vigneti a conduzione biologica e preparati biodinamici sulle colline di Palermo precisamente a Camporeale. Il vino non subisce ne chiarificazioni ne filtrazioni.

ico-noseAl naso sentori in predominanza floreali, agrumati, sullo sfondo crosta di pane e sentori minerali.

mouthAl palato la bolla è delicata, lineare con sapidità e freschezza spiccata, di ottima beva.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo quasi oro
Provenienza Camporeale  – Palermo
Terreno calcareo argilloso
Altitudine 600 metri s.l.m.
Allevamento alberello
Vendemmia prima decade di settembre
Densità ceppi/ha 4500
Vinificazione fermentazione a temperatura controllata in acciaio, sosta sulle fecce fini per 4 mesi e rifermentazione in bottiglia
Affinamento 6 mesi in bottiglia

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