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Porta del Vento – Voria Rosato Sur Lie 2017

12.50

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Voria Rosato, che in dialetto significa “vento”, della Cantina La Staffa è un vino frizzante sui lieviti realizzato con metodo della rifermentazione in bottiglia mediante l’aggiunto di mosto fiore, nasce da uve di Perricone provenienti da vigneti a conduzione biologica e preparati biodinamici sulle colline di Palermo precisamente a Camporeale. Il vino non subisce ne chiarificazioni ne filtrazioni.

ico-noseAl naso sentori floreali come rosa e violetta e piccoli frutti rossi come melagrana.

mouthAl palato la bolla è ben presente,  freschezza spiccata ben integrata con la nota sapida ed alcolica, bel finale ben equilibrato.

Servire a 8° – 10° C
Colore rosato tenue
Provenienza Camporeale  – Palermo
Terreno calcareo argilloso
Altitudine 600 metri s.l.m.
Allevamento alberello
Vendemmia prima decade di settembre
Densità ceppi/ha 4500
Vinificazione fermentazione a temperatura controllata in acciaio, sosta sulle fecce fini per 4 mesi e rifermentazione in bottiglia
Affinamento 6 mesi in bottiglia

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