CarboEnergia vino rosato del Progetto Agricolo Dinamo di Danilo Marcucci, 50% Vermentino e 50% Sangiovese da vigne vecchie. Fermentazione spontanea, macerazione carbonica in anfora, segue affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di solfiti e nessun filtraggio o chiarifica.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Magione – Perugia – Umbria |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 550 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Vinificazione | macerazione carbonica in anfora |
| Affinamento | 12 mesi in acciaio |















