Weingut In Der Eben - Gewürztraminer Magnum 2019

Weingut In Der Eben – Gewürztraminer Magnum 2019

€54,90

Area

Trentino
Annata

2019
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Tipo

bianco
Vitigno

100% Gewürztraminer
Affinamento

legno
Grado alcolico

13,5 %
Solfiti Aggiunti

si
Formato

1,50 l

Esaurito

Gewürztraminer della Cantina Weingut In Der Eben nasce da uve Gewürztraminer, fermentazione spontanea in botte grande di legno, 30% della massa fermenta con le bucce ed i raspi. Fermentazione malolattica ed invecchiamento in botte grande di rovere per 12 mesi. Imbottigliamento senza chiarifica e filtrazione.

Servire a 10° – 12° C
Provenienza Ritten – Bolzano – Alto Adige
Terreno vulcanica
Altitudine 400-550 metri s.l.m.
Allevamento pergola trentina
Vendemmia prima decade di Settembre
Vinificazione fermentazione spontanea in legno, 15% della massa con bucce e raspi
Affinamento 12 mesi in botti esauste
Cantina Weingut in Der Eben Cantina Weingut in Der Eben

La cantina Weingut in Der Eben nasce in un maso situata all’inizio della Valle Isarco su pendii esposti a sud-ovest, con oltre 400 anni di storia. Tre ettari di vigneto allevati in regime biologico, e da qualche anno in biodinamica, fiori ed erbe aromatiche tra i filari, così la biodiversità è preservata. Un attento lavoro di fogliame e una riduzione del numero degli acini favoriscono anche la salute del frutto in modo naturale.Tra i vitigni coltivati ​​ci sono le varietà bianco Sauvignon, Vernatsch, Blauburgunder, Malvasier, Merlot, Lagrein. Qui la qualità conta secondo il motto “less is more”!->Scopri tutti i vini di Cantina Weingut in Der Eben

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