Pam Pet Nat della cantina Terre di Giotto gestita dall’enologo Michele Lorenzetti viene prodotto da uve Trebbiano e Malvasia di Candia, breve macerazione sulle bucce in cemento senza controllo della temperatura, segue rifermentazione in bottiglia prima della fine della fermentazione.
| Servire a | 8°-10° C |
|---|---|
| Provenienza | Scandicci – Firenze – Toscana |
| Terreno | argilla, calcare e arenarie |
| Altitudine | 700 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | seconda decade di Settembre |
| Vinificazione | breve macerazione sulle bucce e rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | in bottiglia |
