Lovamor della Cantina Alfredo Maestro è un vino bianco vinificato con uve Albillo provenienti da vecchie vigne, 7 giorni sulle bucce e fermentazione in grandi botti di legno, successivo affinamento in acciaio senza svolgere la fermentazione malolattica e senza aggiunta di solfiti.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Peñafiel (Valladolid) – Castilla y León – Spagna |
| Terreno | sabbioso argilloso |
| Altitudine | 1000 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione e Fermentazione | fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti grandi |
| Affinamento | 12 mesi in acciaio |
