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Bosco Falconeria – Catarratto 2017

11.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Grado alcolico

Solfiti Aggiunti

no

Passaggio in botte

Formato

Il Catarratto della Cantina Bosco Falconeria è un vino bianco vinificato con uve autoctone di Catarratto.  Dopo la fermentazione in acciaio, il vino si affina in acciaio per 8 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 2 mesi.

Servire a 10° –  12° C
Colore giallo oro
Provenienza c.da Bosco Falconeria – Partinico – Palermo
Terreno vulcanico
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamento alberello e cordone speronato
Vendemmia seconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha 2700
Vinificazione spontanea in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento 8 mesi in acciaio

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