Bosco Falconeria – Falco Peregrino 2019

12.90

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Grado alcolico

Solfiti Aggiunti

no

Passaggio in botte

Formato


Il Falco Peregrino della Cantina Bosco Falconeria è un vino bianco macerato vinificato con uve autoctone di Catarratto e Catarratto Lucisio.  Dopo la fermentazione in acciaio con 3 giorni di macerazione sulle bucce, il vino si affina in acciaio per 8 mesi e prosegue l’affinamento in bottiglia per altri 2 mesi.

Servire a10° –  12° C
Coloregiallo oro
Provenienzac.da Bosco Falconeria – Partinico – Palermo
Terrenovulcanico
Altitudine250 metri s.l.m.
Allevamentoalberello e cordone speronato
Vendemmiaseconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha2700
Vinificazionespontanea in acciaio inox a temperatura controllata con macerazione per 3 giorni sulle bucce
Affinamento8 mesi in acciaio

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