Cantina Filarole – Genius Loci 2019

11.90

Regione

Annata

Tipo

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato


Genius Loci della Cantina Filarole è un vino rosso prodotto da Barbera, Croatina, Merlot e altre uve a bacca rossa. Fermentazione spontanea in tino aperto senza alcun additivo, macerazione di 25 giorni con frequenti rimontaggi. Affinamento di 6 mesi in vetroresina.

Servire a 16° – 18° C
Provenienza  Val Tadone (PC) – Emilia Romagna
Terreno argilloso calcareo
Altitudine 400-600 metri s.l.m.
Vendemmia prima decade di Ottobre
Vinificazione fermentazione spontanea in tino aperto, macerazione di 25 gg
Affinamento 6 mesi in vetroresina

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