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Cantina Giardino – Vino Bianco Anfora Magnum 2017

27.90

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Bianco della Cantina giardino vine vinificato con un blend di uve autoctone come Fiano, Greco di Tufo e Coda di Volpe. La macerazione è molto lunga e tutta la fermentazione e l’affinamento viene effettuato in anfore di terrracotta. Il mosto non subisce filtrazione, il che ne favorisce una protezione al vino e ne rallenta l’ossidazione .

Servire a 10° – 12° C
Colore giallo oro
Provenienza Ariano Irpino – Avellino
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 350 metri s.l.m.
Allevamento tendone
Vendemmia dalla terza decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in anfora con macerazione sulle bucce
Affinamento 10 mesi in anfora sulle bucce

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