Cantina Maradei – Danfora Calabria IGT 2016

11.90

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Danfora della Cantina Maradei è un vino bianco vinificato da uve autoctone di Guarnaccia Bianca (80%) Malvasia Bianca (20%) provenienti da agricoltura biologica. macerazione sulle bucce per 1-2 giorni, fermentazione spontanea in anfora di argilla senza effettuare controllo di temperatura.

Servire a10° – 12° C
ProvenienzaSaracena – Parco del Pollino
Terrenoargilloso
Altitudine450 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaseconda decade di settembre
Densità ceppi/ha3300
Vinificazione macerazione sulle bucce per 1-2 giorni, fermentazione spontanea in anfora di argilla senza effettuare controllo di temperatura
Affinamento8 mesi in anfora, 8 mesi bottiglia

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